菓道のBIGカツと双璧をなす【すぐる】ビッグカツシリーズ。
こちらの特徴は、バラエティ豊かな味の種類です。
今回、名古屋みそカツとプレミアムハムカツ屋さんを手に入れたので、食レポします。
ちなみに個人的にはBIGカツが苦手です。
独特のカレー風味が苦手なんですが、それを克服するアレンジを試してみているので、興味ある方はこちらも覗いてください。
製品概要
名古屋みそカツ
内容量：1枚
お値段：30円(+税)
| 原材料 | パン粉、植物油脂（大豆を含む）、魚介シート〔魚肉すり身（魚介類）、植物性たん白、その他〕、小麦粉、卵、食塩、砂糖、豆みそ、脱脂粉乳、香辛料、アミノ酸液、いか粉末、醸造酢、味噌風シーズニング、コンブエキス、かつお節エキス、粉末ソース、酵母エキス、魚エキス、ソルビット、加工デンプン、酸味料、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、酒精、甘味料（ステビア、カンゾウ）、着色料（アナトー、カラメル）、膨張剤、乳化剤、香料 |
|---|
| カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム |
| 69kcal | 2.1ℊ | 2.5ℊ | 9.4ℊ | 0.8ℊ |
こちらの特徴はなんといっても味噌です。
付けられている八丁味噌は、愛知県岡崎市にあるう【カクキュー】と【まるや】という会社の味噌のみを使用しているそうですが、どちらも江戸時代初期より造り続けている歴史ある味噌だそうです。
※調べてみると、八丁味噌といえばこの2社と言われるほど有名な会社でした。こだわり凄い！
株式会社すぐるは、広島県呉市に本拠を置く会社ですが、名古屋味噌カツというネーミングに嘘偽りなく愛知県の味噌を使われています。
プレミアム ハムカツ屋さん
ぎゅぎゅっとポーク&じゅあーとソースで旨みと香りがプレミアム。
3丁目の夕日を連想させるパッケージが昭和の香りを醸し出します。
内容量：1枚
お値段：30円(+税)
| 原材料 | パン粉、植物油脂(大豆を含む)、魚介シート[魚肉すり身(魚介類)、でん粉、その他]、小麦粉、濃厚ソース、卵、食塩、脱脂粉乳、砂糖、香辛料、いか粉末、醸造酢、肉エキスパウダー(鶏肉、豚肉を含む)、たん白加水分解物、粉末ソース、酵母エキス、魚エキス、デキストリン、粉末しょう油、野菜エキスパウダー、香味油、ソルビット、酸味料、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、着色料(アナトー、紅麹、カラメル)、膨張剤、甘味料(ステビア、カンゾウ)、乳化剤、くん液 |
|---|
ハムカツですが、メインは魚肉です。肉エキスパウダーあたりで味付けをしていると思われます。
| カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | ナトリウム |
| 75kcal | 1.9ℊ | 3.4ℊ | 9.2ℊ | 0.8ℊ |
食レポ
まずは名古屋みそカツから
開けると、すぐに八丁味噌の独特な風味がします。
通常のソースカツ系よりも気持ち多めに八丁味噌が塗られており、再現度は高いです！
ただし、食べてみての味は、普通のビッグカツでした・・惜しい。
ちなみに5分程トーストしてみました。
更に八丁味噌の香りがするので、お勧めです。
つづいて、プレミアムハムカツ屋さん。
まず匂いです。
ソーセージフライやハムカツと同様の匂いがちゃんとします。
そして味は・・・・・
これは、
紛れもなくハムカツ！！衣の感じとハムのジューシーさが間違いなく再現されています。
中身魚肉なのにすげー！！
こちらも5分ほどトースト。
追加でソースも足してみました^^
うほっ！マジうま！！！
あえて言うなら少し固め（このシリーズ全てそうですが）食卓に並んでても何も言わないレベルです。
ちなみになんとなくマヨネーズも付けてみました。
これも旨い！！ただ、味は完全にお好み焼です(笑)
ハムカツを味わいたい方にはお勧めはできません。
みんなの口コミ
おはようございまｽｧﾘｻﾘ～٩(*’ω’*)ﻭ
— サリールちゃん【共立電器産業株式会社】 (@Salir_Air) June 21, 2017
朝食はすぐるの名古屋みそカツを具材に入れた麻婆豆腐ｻﾘな～♪
麻婆豆腐って食感が優しいｻﾘに飲み物感(笑)あるｻﾘが…すぐるのビッグカツを入れる事でしっかり噛めて顎にもダイエットにも味のアクセントにも良い感じ(*´∀`*)ｻﾘね〜♪ pic.twitter.com/O6t07jFqH4
変なアレンジ見つけた(笑)
【３時のおやつ時報】本日のおやつは「プレミアムハムカツ屋さん」です。魚介のすり肉をベースにハムの味を配合したお惣菜系お菓子。深く味が染み込んだ特製ソースも相まって、これは本当のハムではないかと思いこんでしまうほどにプレミアムな仕上がりになっています。#だがしかし pic.twitter.com/O5w1h0gIxc
— TVアニメ「だがしかし2」公式 (@anime_dagashi) January 24, 2018
ほんとそうなんです。原材料見なければ絶対にハム入っていると思います。
プレミアムハムカツ屋さんのパケからただよう西岸良平感よ
— こいけ🌖 (@lk_ss) July 10, 2018
仲間^^
まとめ
私はＢｉｇカツが苦手です！
あのカレー風味が嫌なんです。
そんな私の独断と偏見で評価するなら、ハムカツ屋さんがマジうまでした！
是非お試しあれ！
こんな人におすすめ
- 愛知県民（味噌カツ）
- Bigカツが苦手（ハムカツ）
- 酒が好き（どっちも）
- 金が無い・・（どっちも）
味噌カツ
おススメ度個人的には普通
再現度 匂いは素晴らしい。惜しい
レア度 駄菓子屋くらいしか見ない
病みつき度ビッグカツで替えが効く
ハムカツ
おススメ度一度食べて欲しい。ただ衝撃は無い
再現度 これはハムカツ
レア度 駄菓子屋くらいしか見ない
病みつき度毎日はもたれそう
ハムカツを食べれば良いは言うの禁止で！
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